المحامين العرب مجموعة أنشئهاالاستاذ/مصطفى حسن المحامى من اجل الترابط والتواصل الفكرى والمعلوماتى بين المحامين العرب من كافة الدول العربية الشقيقة
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
مصطفى حسن لاعمال المحاماة للاتصال :-01113060263

شاطر | 
 

 عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مصطفى حسن
Admin
avatar

عدد المساهمات : 709
تاريخ التسجيل : 11/09/2007
العمر : 48
الموقع : www.lawyerarab.4t.com

مُساهمةموضوع: عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً    الأحد مارس 06, 2011 1:57 pm


طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً
مع الشرح و التفصيل بإذن الله .


نبدأ معكم بالطريقة




المكونات مثل ماهو مكتوب على الصورة
فنجال سكر , ربع ملعقة ملح , نصف فنجال زيت , 3 ملاعق حليب نيدو مجفف , نصف فنجال خميرة , لتر ماء , 2 كيلو طحين أبيض




طبعاً صورة مقربه لكم




نلاحظ بأننا فكينا كيس الطحين وحطيناة بالقدر
وهذة كاسة شاي للمخمة فقط على شان أعرف كيف أشتغل صح




وهنا حطينا حليب النيدو مع الطحين مثل ماهو واضح لكم




وهنا تم مزج حليب النيدو مع الطحين كي يتجانس مع بعضهما البعض




وهنا جبنا قدر ثاني وحطينا فيه
الماء + الزيت + السكر + الملح + الخميرة




ثم حطينا القدر على النار وحركناة طبعاً مثل ما ذكرت لكم ماء و زيت وسكر وملح وخميرة .
نحركهم مع بعضهم حتا يتجانسا مع بعض وتكون الموية فاترة وبعد ما تكون الموية فاترة نطفي عن النار




ثم نصب المكونات على الطحين ونبدأ نعجن لمدة عشرون دقيقة




وبعد العجن لمدة عشرون دقيقة نلاحظ كيف صارت العجينة وأصبحت بهذا اشكل




ثم نغطيه ونخلي العجينة تخمر لمدة أربع ساعات
نكمل



وبعد مدة أربع ساعات نلاحظ كيف خمرت العجينة وإنتفخت



وهنا نلاحظ بأن 2 كيلو طحين يعطينا حوالي 26 رغيفة خبز
يعني في كل كيلو طحين حوالي 13 رغيفة خبز
ثم بعد ذلك نكور العجينة مثل ما ترون في الصورة



ثم نبدأ بطرق وعجن العجين بهذا الشكل




والأن نلاحظ كيف طرقناها وعجنها حتى أصبحت بهذا الشكل الدائري



تم تجهيز إثنتان ونبدأ بالثالثة وبعد العجنة الثالثة نحط الصاجة على النار لمدة خمس دقائق حتى تصخن الصاجة



وبعد ما حطينا الصاجة على النار لمدة خمس دقائق نبدأ بتقصير النار ونحط العجينة الأولى حتى لا تحترق




هاااة والحين وش رايكم بدأت تنتفخ الخبزة ويااااعيني



وهذة الرغيفة إهداء إلى إستاذي رعد الصحراء



نلاحظ إننا مقصرين على النار شوي على شان الرغيفة ما تحترق

نكمل




منظر جوي لأول رغيفتين تم تجهيزهن




مجموعة من الخبز وقد شارفت على الإنتهاء وبعدها تم تجهيز الفطور والشاي


























  • جميل أن تزرع وردة في كل بستان

،،، ولكن ،،،
الأجمل أن تزرع ذكر الله على كل لسان....
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lawyerarab.yoo7.com
 
عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مصطفى حسن المحامى :: مواضيع قانونية :: اهم القضايا-
انتقل الى: